„Existuje nějaký způsob užití CBD v kuchyni, který dokáže zamaskovat jeho chuť?“ Takové dotazy nám do Cannapurny čas od času chodí. A je na to poměrně jednoduchá odpověď. Kanabinoid s mnoha blahodárnými účinky můžete použít v kuchyni a přidat ho do mnoha oblíbených pokrmů a nápojů. Navíc existuje hned několik potravin, které vylepšují jeho blahodárné účinky. Zaměříme se na to v dnešním článku.
Proč se vyplatí použít CBD v kuchyni?
- Přidání do jídla nebo pití představuje jednu z nejlépe snášených metod užívání CBD.
- Dochází k maskování chuti CBD konopného oleje, která není všem příjemná.
- Jisté druhy potravin zlepšují vstřebání kanabinoidu do krevního oběhu.
Chcete dosáhnout lepší vstřebatelnosti CBD? Zkombinujte ho s těmito potravinami
Konopný CBD olej doporučujeme kombinovat s mastnými kyselinami. Ty skvěle kanabinoidy vážou a zároveň jsou v játrech přímo metabolizovány na energii. Synergii mastných kyselin a CBD zkoumaly studie, z jejichž výsledků vyšly zajímavé výsledky poukazující na to, že tělo dokáže vstřebat až 4x vyšší koncentraci CBD, pokud jej budete konzumovat s jídli s vysokým obsahem tuků. Samozřejmě to neznamená jíst nezdravá jídla, to by sme pak užívali CBD zbytečně. Doporučujeme proto především rostlinné tuky, které obsahují například tyto potraviny:
- oříšky,
- avokádo,
- kokosový, olivový, sójový a sezamový olej.
Jak se dá konopný olej CBD použít v kuchyni?
Nejčastěji se CBD přidává do smoothies, které díky své výrazné chuti zamaskují chuť oleje. Nic ale nebrání tomu, abyste si přidali pár kapek oleje do kávy nebo čaje. Důležité je ovšem přidávat konopný olej až v momentě, kdy nápoje vychladnou. Je dobré vědět, že už při 50 °C ztrácí CBD své blahodárné vlastnosti.
Recept na smoothie s CBD
Konopný olej můžete přidat téměř do jakéhokoliv svého oblíbeného smoothie. Pokud byste ale potřebovali inspiraci, můžete vyzkoušet:
- 1 hrnek špenátu,
- 17 mg CBD oleje (množství si můžete upravit podle toho, co vám vyjde v naší CBD kalkulačce)
- půlka avokáda,
- ¾ hrnku rostlinného mléka,
- lžička citronové šťávy.
Tip: Pro lepší vstřebatelnost CBD oleje můžete přidat půl lžičky kokosového oleje.
Jaké jsou další ověřená jídla s CBD?
- Pomazánky,
- pesta,
- omáčky na těstoviny (osvědčená je kombinace s oreganem),
- salátové dresinky,
- chia pudink,
- brownies.
Kreativitě v kuchyni se ale meze nekladou. Kanabinoid ovšem můžete využít v jakémkoli oblíbeném receptu.
Tip Cannapurny: Nezapomeňte na to, že CBD olej není vhodný pro tepelnou úpravu – zejména smažení. Můžete ho použít i při pečení nebo zapékání jídel, ale teplota by nikdy neměla přesáhnout 170 °C, zbytečně byste se připravili o blahodárné účinky CBD. Nic pak nebrání tomu, abyste na již hotový uvařený/upečený pokrm přidali pár kapek oleje.
Jaké množství CBD přidat do pokrmů?
Jako u jakéhokoliv jiného způsobu konzumace platí i zde stejné pravidlo – začněte s malými dávkami a ideálně i v nižší koncentraci. Pokud už CBD běžně používáte, přidejte stejné množství. U konzumace CBD s jídlem musíte počítat s delším nástupem účinků (cca 40–60 minut), zato je ale budete pociťovat delší dobu.
Potřebujete pomoci s výpočtem optimální dávky konopného oleje? Využijte naši CBD kalkulačku.
Má CBD v kuchyni nějaké nevýhody?
- Jak už jsme zmínili – nemůžete ho tepelně upravovat, abyste se nepřipravili o pozitivní účinky.
- Má delší nástup účinků.
Tip Cannapurny: Prioritou je prvotřídní kvalita CBD oleje – o způsobu výroby jsme vás informovali v jednom z našich článků. O všech blahodárných účincích jsme se už také rozepsali, přečtěte si, od čeho vám kanabinoid může ulevit.
